8-10 kalla kokta potatisar
8 skivor julskinka
2 bananer
2 dl crème fraiche
1 dl mjölk
1 msk curry
Skär potatisarna i skivor och lägg hälften i ett lager i en ugnsform. Strimla skinkan och lägg som ett lager över potatisarna. Lägg sedan de sista potatisskivorna på toppen. Mosa sönder bananerna i en bunke med hjälp av en gaffel. Tillsätt curry, crème fraiche och mjölk och blanda om. Häll curry-blandningen över formen och grädda i ugnen på 150 grader i 30 minuter. Serveras med fördel med broccoli och gurka.
Foto: Sara Nyström
Fler recept av Saras Smaker hittar du här:
http://www.dalaliv.se/sarassmaker.html
.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar